Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem zapiekane w sosie pomidorowym

Składniki:

  • 18-20 pierogów z mięsem firmy Admat
  • 150 g tartego żółtego sera
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

na sos:

  • 500 ml przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 drobno pokrojone ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • odrobina pieprzu

Sposób przygotowania:

  1. Zamrożone pierogi wrzucać pojedynczo na 3 l posolonego wrzątku tak, by nie przerwać wrzenia.
    Gotować na wolnym ogniu 10 minut.
  2. Wszystkie składniki sosu umieścić w rondelku, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Wtedy zmniejszyć ogień i mieszając od czasu do czasu gotować sos przez 10 minut.
  3. Gotowy sos wlać do okrągłej żaroodpornej formy. W sosie ułożyć pierogi, posypać startym serem i natką pietruszki.
  4. Formę wstawić do nagrzanego do 180 C piekarnika i zapiekać przez 20 minut
powrót